Svinjska koljenica s kremom od krumpira

Polagano pečena svinjska koljenica donosi bogat i topao okus s izraženim domaćim karakterom u profinjenoj restoranskoj izvedbi. Sočna koljenica skladno se nadopunjuje kremom od krumpira i aromatičnim umakom, stvarajući zaokružen, snažan i uravnotežen dojam.

Sastojci

  • svinjska koljenica
  • krema od krumpira
  • Grana Padano
  • shimeji gljive
  • Madeira umak

Preporučena pića uz jelo

  • Pinot Crni Galić
  • Mineralna voda
  • Voda