Sous vide pačja prsa
Za goste koji vole nježnije mesne specijalitete s bogatijim umakom, ova kombinacija donosi profinjen i zaokružen okus. Priprema sous vide tehnikom čuva mekoću pačjih prsa, dok slatkaste i voćne note daju jelu poseban karakter.
Sastojci
- sous vide pačja prsa
- krema od batata
- džem od paprike
- glazirana mrkva
- umak od kupinovog vina
Preporučena pića uz jelo
-
Merlot Korlat
-
Mineralna voda
-
Voda
