Bajamonti Steak i Pizza
Restoran u Splitu
Jelovnik restorana Bajamonti
Naš jelovnik temelji se na tri ključna stupa:
Premium steakhouse s najfinijim steakovima iz cijelog svijeta, više od 10 pizza po vlastitoj jedinstvenoj recepturi i jela od ribe i morskih plodova inspirirana dalmatinskim obiteljskim receptima s modernim tvistom
Uz to, nudimo domaću tjesteninu, gurmanske burgere, svježe salate te bogatu ponudu doručka i bruncha od ranog jutra. Sve se temelji na vrhunskim hrvatskim proizvodima: pažljivo biranom mesu, odabranim morskim plodovima, povrću dalmatinskih uzgajivača te tradicionalnim sastojcima pripremljenim modernim kulinarskim tehnikama.
STEAKHOUSE u centru Splita
Bajamonti je autentični steakhouse u Splitu, prepoznatljiv po najširem izboru premium steakova u Splitu, a porijeklom iz cijelog svijeta.
Dry aged steakovi i posebni mesni specijaliteti
-
Black Angus Flank SteakHeritage Angus govedina iz Kanade, punog okusa i nešto čvršće teksture.
- Black Angus Striploin 350 g
Heritage Angus govedina iz Kanade, sočan i mekan klasični odrezak.
- Black Angus Striploin
Greater Omaha govedina iz SAD-a, bogatog okusa i fine teksture.
- Dry Aged T Bone Steak
Hrvatska govedina na kosti, s ramstekom i fileom u jednom rezu.
- Dry Aged Tomahawk Steak
Hrvatska govedina, raskošan odrezak na dugoj kosti s punim okusom.
- Salt Aged Rib Eye 300 g
Rib eye Kettyle Irish Foods, odležan u soli za dodatnu mekoću i zaokružen okus.
- UMI Rib Eye 300 g
Urugvajski rib eye, sočan i lijepo prošaran masnoćom.
- Wagyu A5 Striploin 100 g
Kagoshima Wagyu, izrazito mramoriran, nježan i bogatog okusa.
- Wagyu A5 Tenderloin 100 g
Iwate Wagyu, iznimno mekan, profinjen i punog okusa.
- Wagyu A5 Ribeye 100 g
Hokkaido Wagyu, bogato mramoriran rib eye nježne teksture.
- Txogitxu Sirloin 250 g
Baskijska govedina zrelijeg, izraženijeg okusa.
- World Tour
Selekcija za dijeljenje s T-Bone ili Tomahawk odreskom, Wagyuom i Striploinom.
Zašto je Bajamonti odličan izbor za steak u Splitu
PIZZERIA u centru Splita
Bajamonti je jedna od najpopularnijih destinacija za ljubitelje pizze u starom gradu, specijaliziran za pizze pripremljene po vlastitoj jedinstvenoj recepturi.
Pizze po vlastitoj recepturi
Birajte između više od 10 pizza pripremljenih po vlastitoj, jedinstvenoj recepturi, uključujući naše klasike:
- Porkurative
rajčica, sir, slanina, pečenica, kulenova seka, čvarci i bosiljak
- Bajamontusha
rajčica, sir, slanina, rikola, cherry rajčice, Grana Padano i brie.
- Pazarusha
rajčica, sir, ljubičasti luk, gljive, tikvice, paprike, tršćanski umak i crne masline.
Idealno mjesto za pizzu u Splitu, za ručak i večeru
Riblji restoran u centru Splita
Naša ponuda ribe i morskih plodova temelji se na tradicionalnim dalmatinskim receptima i moderniziranim suvremenim kulinarskim tehnikama.
Riblji specijaliteti i jela s morskim plodovima
Izdvajamo iz ribljeg menija:
- Gregada
file brancina, brbavice, škampi i povrće.
- Sous Vide krakovi hobotnice
s kremom od pastrnjaka, mini artičokama i prahom od crnih maslina.
- Brancin Al Forno za dvoje
cijela riba pečena sa sezonskim povrćem.
- Dnevni izbor
svježe oborite ribe, rižota i hladnih predjela.
Mediteranski okusi u samom srcu Splita
Doručak u centru Splita
Doručak za lagan početak dana u Splitu
Lagane jutarnje opcije
Kuhinja za doručak otvorena je do kasnog jutra. Zdravi tanjuri, sendviči, salate i ponuda kava dostupni su cijelo vrijeme, tako da možete svratiti bilo kada od 08:00 do 11:00 sati.
Proslavite Privatne Događaje u centru Splita
Bajamonti je najveći ugostiteljski objekt unutar užeg centra grada i čest izbor za privatne proslave i događanja kao što su vjenčanja, rođendani, poslovne večere, krizme i promocije.
Proslave, okupljanja i grupne večere
Za manje grupe nudimo fiksne jelovnike ili rezervaciju posebnih dijelova restorana na dvije etaže, uz mogućnost da se indoor i outdoor prostori rezerviraju odvojeno. Vegetarijanske i veganske opcije dostupne su na upit.
Vjenčanja, rođendani i krizme
Bajamonti je pogodan za različite privatne proslave, od intimnijih obiteljskih okupljanja do većih događanja u centru Splita. Prostor se može prilagoditi vjenčanjima, rođendanima i krizmama, uz mogućnost dogovora oko jelovnika, rasporeda sjedenja i dodatnog programa.
Eventi po vašoj mjeri u Bajamontiju
Restoran raspolaže kapacitetom do 350 gostiju, raspoređenih na 300 m² u zatvorenom dijelu te 212 m² na vanjskoj terasi na Prokurativama. Za vrhunsku atmosferu vaših događanja tu je iznimno kvalitetno ozvučenje, savršeno za DJ setove, živu glazbu ili plesne nastupe.
Zašto odabrati Bajamonti u Splitu
Restoran na Prokurativama
Naša terasa zauzima cijelu stranu trga izgrađenog u venecijanskom stilu, s arkadama koje se otvaraju prema moru. To nije obična terasa, već pozornica s najljepšim pogledom u gradu.
Mjesto za svaku priliku
Rijetkost je u centru Splita pronaći steakhouse, pizzeriju i riblji restoran na istoj adresi. Bajamonti je idealno mjesto za grupe s različitim ukusima.
Uživanje u hrani i atmosferi u centru grada
Nalazimo se svega nekoliko minuta hoda od Dioklecijanove palače i Rive. Radimo od 08:00 do ponoći, pružajući vrhunsko iskustvo gostima koji traže kvalitetu u srcu zbivanja.
Naša priča i atmosfera restorana
Interijer
Interijer spaja povijesnu grandioznost s modernim dizajnom: visoki stropovi, topla rasvjeta, četiri dry-agera vidljiva odmah s ulaza i dugi bar stvaraju ugodan ambijent. Navečer se atmosfera transformira uz diskretniju rasvjetu i glazbu, često postajući pozornica za lagane DJ setove i live glazbu.